GRAINES de FENOUIL. 40-100Gr بذور الشمر

Les graines de fenouil sont utilisées à la fois en cuisine, pour leurs saveurs anisées, et pour leurs propriétés médicinales, notamment digestives.

• Infusions : Elles sont souvent consommées sous forme de tisanes, recommandées pour améliorer la digestion après les repas.
• Cuisine : Elles apportent une saveur caractéristique aux plats méditerranéens et orientaux, et se marient bien avec les légumes (tomates, courgettes) et les viandes comme l'agneau.

تُستخدم بذور الشمر في الطبخ، بفضل نكهة اليانسون المميزة، وخصائصها الطبية، وخاصةً فوائدها الهضمية. المشروبات: تُستخدم عادةً كشاي أعشاب، ويُنصح بها لتحسين الهضم بعد الوجبات. الطبخ: تُضفي نكهة مميزة على أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط، وتُناسب الخضراوات (كالطماطم والكوسا) واللحوم، مثل لحم الضأن.