SUBTIL EPICES POULET ROTI à la marocaine
3,90 €
Voilà les ingrédients indispensables pour te concocter une marinade super savoureuse et pleine de pep’s pour un poulet rôti à la marocaine :
- Curcuma (ou du safran si tu veux une couleur encore plus éclatante)
- Cumin moulu
- Coriandre moulue
- Paprika (doux ou fumé, c’est toi qui vois !)
- Gingembre moulu
- Cannelle (juste une pincée pour rehausser le tout)
- Sel et poivre noir
- Ail (plein de gousses, écrasées ou finement hachées, selon ton humeur)
- Huile d'olive
- Jus de citron frais et/ou citron confit haché
- Coriandre et/ou persil frais, bien ciselés
Mélange tout ça avec soin et tu obtiendras une marinade pleine de saveurs, parfaite pour un plat qui a du caractère et une touche d’authenticité !
What you’ll need to make the marinade:
Here’s the lineup of spices to nail that Moroccan-style roasted chicken vibe:
- Turmeric (or saffron if you’re feeling fancy and want that pop of color)
- Cumin, ground
- Coriander, ground
- Paprika (go sweet or smoked—totally your choice!)
- Ginger, ground
- Cinnamon (just a tiny pinch—it’s powerful stuff!)
- Salt and black pepper
- Garlic (smash it, chop it, whatever works for you)
- Olive oil
- Lemon juice (freshly squeezed) and/or preserved lemon, chopped
- Coriander and/or parsley, fresh and chopped