Graines de LIN

Bienfaits et Propriétés

• Richesse en nutriments : Les graines de lin sont une excellente source d'oméga-3 (acides gras essentiels qui favorisent la santé cardiaque) et de fibres.
• Santé digestive : Elles sont reconnues par la Coopération scientifique européenne en phytothérapie (ESCOP) pour le traitement de la constipation et du syndrome de l'intestin irritable.
• Gestion du cholestérol et de la glycémie : Selon la Mayo Clinic, les graines et l'huile de lin peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang.
• Effet reminéralisant : Elles apportent des minéraux essentiels à l'organisme. 

Conseils de Consommation

Pour bénéficier pleinement de leurs vertus, il est essentiel de consommer les graines de lin correctement. 

• Moulues ou broyées : Les graines de lin entières sont très peu digestes et passent souvent intactes dans le tube digestif. Il est donc recommandé de les moudre ou de les broyer juste avant consommation pour une meilleure absorption des nutriments.
• Quantité : Une consommation d'environ 3 cuillères à soupe (environ 45g) par jour est souvent recommandée pour les adultes.
• Conservation : Une fois moulues, les graines de lin s'oxydent rapidement. Il est préférable de les moudre au fur et à mesure de vos besoins et de les conserver au frais pour préserver leurs oméga-3.
• Utilisation culinaire : Elles peuvent être facilement ajoutées aux yaourts, céréales, smoothies, salades, soupes, ou incorporées dans des pâtisseries.