CURCUMA MOULU VéGé-VéGAN (10-18 Doses)

Le curcuma moulu est une épice populaire, de couleur jaune vif, obtenue en séchant et broyant le rhizome de la plante. Il est utilisé en cuisine pour la couleur et la saveur de ses plats, notamment les tajines, et est également reconnu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le curcuma est un ingrédient clé du curry et peut être utilisé dans les plats de viande et de légumes, ainsi que pour des applications cutanées. 

الكركم المطحون هو نوع شائع من التوابل، لونه أصفر فاتح، ويتم الحصول عليه عن طريق تجفيف وجذر النبات وطحنه. يستخدم في الطبخ لإضفاء اللون والنكهة على الأطباق، خاصة الطاجين، كما أنه معروف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات. الكركم هو مكون أساسي في الكاري ويمكن استخدامه في أطباق اللحوم والخضروات، وكذلك في مستحضرات العناية بالبشرة.

Ground turmeric is a popular spice with a bright yellow colour, obtained by drying and grinding the rhizome of the plant. It is used in cooking to add colour and flavour to dishes, particularly tagines, and is also recognised for its antioxidant and anti-inflammatory properties. Turmeric is a key ingredient in curry and can be used in meat and vegetable dishes, as well as for skin applications.