SUBTIL EPICES POUR TAJINE SUBTLE SPICES FOR TAGINE توابل خفية للتاجين
2,90 €
LES SUBTILS EPICES POUR TAJINE
- Gingembre moulu : Apporte une note chaude et légèrement piquante.
- Curcuma : Offre une saveur douce, légèrement amère, et surtout une belle couleur dorée au plat.
- Safran : Ingrédient de luxe, il donne un arôme floral et une teinte profonde à la sauce.
- Poivre noir : Pour relever le tout.
- Cannelle : Souvent utilisée en bâton pour un arôme subtil, ou en poudre pour une version plus sucrée.
SUBTLE SPICES FOR TAGINE
Ground ginger: Adds a warm, slightly spicy note.
Turmeric: Offers a mild, slightly bitter flavor and, above all, a beautiful golden color to the dish.
Saffron: A luxury ingredient, it gives the sauce a floral aroma and a deep hue.
Black pepper: To spice things up.
Cinnamon: Often used in sticks for a subtle aroma, or in powder form for a sweeter version.
التوابل الدقيقة للتاجين
الزنجبيل المطحون: يضفي نكهة دافئة وحارة قليلاً.
الكركم: يضفي نكهة حلوة، مرّة قليلاً، ويمنح الطبق لوناً ذهبياً جميلاً.
الزعفران: مكون فاخر، يضفي نكهة زهرية ولوناً غامقاً على الصلصة.
الفلفل الأسود: لإضفاء نكهة حارة على الطبق.
القرفة: غالباً ما تستخدم على شكل عود لإضفاء نكهة خفيفة، أو على شكل مسحوق لإضفاء نكهة أكثر حلاوة.