CANNELLE moulue- Cinnamon -قرفة مطحونة

La cannelle est très polyvalente et s'utilise dans des plats salés et sucrés dans le monde entier, notamment dans la cuisine marocaine pour les tajines et le couscous. Elle est aussi utilisée en pâtisserie (gâteaux, biscuits, etc.), dans les boissons chaudes comme le vin chaud ou le café, et peut être saupoudrée sur divers desserts.

قرفة متعددة الاستخدامات وتستخدم في الأطباق المالحة والحلوة في جميع أنحاء العالم، لا سيما في المطبخ المغربي في الطاجين والكسكس. كما تستخدم في صناعة المعجنات (الكعك والبسكويت وغيرها)، وفي المشروبات الساخنة مثل النبيذ الساخن أو القهوة، ويمكن رشها على مختلف أنواع الحلويات.

Cinnamon is very versatile and is used in savoury and sweet dishes around the world, particularly in Moroccan cuisine for tagines and couscous. It is also used in baking (cakes, biscuits, etc.), in hot drinks such as mulled wine or coffee, and can be sprinkled on various desserts.