Menthe séchée
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La menthe séchée s'utilise de nombreuses façons, en cuisine comme en phytothérapie.
- Infusions et thés : La méthode la plus courante consiste à faire infuser les feuilles séchées dans de l'eau chaude. La menthe séchée après un repas aide à la digestion et peut favoriser le sommeil.
- Cuisine : La menthe séchée en poudre peut être ajoutée aux vinaigrettes, marinades et sauces pour rehausser la saveur. Elle est également un ingrédient clé dans certaines cuisines comme la cuisine syrienne.