PIMENT MOULU POUR POULET

Le piment moulu, également connu sous le nom de poudre de piment, est une épice obtenue en séchant et en broyant des piments (fruits du genre botanique Capsicum). Il est très utilisé dans les cuisines du monde entier pour relever et parfumer les plats. 

Élaboré à partir de piments plus forts, comme le piment de Cayenne ou le piment fort marocain (parfois appelé Soudania), il est principalement utilisé pour son goût piquant.